Tag-arkiv: Tomat

Mørbradbiks med tomat og champignon

Hvis man har lidt kartofler, champignon og en mørbrad til overs. I dette tilfælde havde jeg fået forkøbt mig i svinemørbrad (3 for 100 kr) og havde desuden en stor skål kogte aspargeskartofler og en bakke champigni0n i køleskabet, så … Læs resten

Udgivet i Madlavning | Tagget , , , | Kommentarer lukket til Mørbradbiks med tomat og champignon

Lammeculotte med tomatpesto

Vores lokale slagter havde nogle fine lammeculotter, så jeg købte to og prøvede at lave dem på en (for mig) ny måde. Lammeculotten ridses og lægges i et ildfast fad. Krydres med salt, peber og smøres ind i pesto af … Læs resten

Udgivet i Madlavning | Tagget , | Kommentarer lukket til Lammeculotte med tomatpesto

Kødboller i tomatsauce

½kg hakket oksekød, to fed hvidløg (efter en tur igennem en hvidløgspresser), 1 teske stødt koriander og 2-3 spsk. olivenolie æltes godt sammen, trilles til små kødboller og steges på en pande i olie. Når de er færdige tages de af panden, … Læs resten

Udgivet i Madlavning | Tagget , , | Kommentarer lukket til Kødboller i tomatsauce

Krokodillehaler i tomatsovs

500 g kyllinge inderfileter steges brune i en dyb pande. Tilsæt et halvt hakket løg, et hakket fed hvidløg, 3 gulerødder i skiver, 2 dåser flåede tomater og 2 dl boullion. Simrer under låg i 20 min. Tilsæt oliven i … Læs resten

Udgivet i Madlavning, Plate de jour Chez 'ersdorf | Tagget , , | Kommentarer lukket til Krokodillehaler i tomatsovs

Italienske Tortillias

En dåse flåede tomater, et fed hvidløg, lidt olie og krydderier f.eks. basilikum og oregano blendes sammen. Læg en eller flere tortillias på en bageplade og smør med et tyndt lag af tomatsovsen. Riv en passende mængde af din ynglingsost … Læs resten

Udgivet i Madlavning, Plate de jour Chez 'ersdorf | Tagget , , | Kommentarer lukket til Italienske Tortillias