Storbyboerne var kommet en tur til provinsen, så vi lavede en 4 retters.
Det gode ved denne menu er, at det meste kunne laves i forvejen
og jeg kunne sætte Benny til at stege bøffer, hvilket han gør excellent godt.
Velkomst: Daniel Etienne Rose Champagne
Forret: Fiskelasagne, med laksefars, kæmperejer, pangasiusfilet og frisk spinat
La Larme D’Or Chablis 2014
Mellemret: Langtidsstegt ribbenssteg med stegt peberfrugt
La Larme D’Or Chablis 2014
Hovedret: Bøf af oksefilet med flødestuvet spinat, krydderkartofler, stegt broccoli, grønne bønner og en lille rødvinsinfuseret flødesovs
Les Meysonniers, 2013
Dessert: Ben & Jerrys: Karamel Sutra & Blondie Brownie