Rødt oksekød og tigerrejer, en heftig kombination. Her har vi taget en oksemørbrad og skåret i tykke skiver. Stegt på panden, så de stadig er røde i midten. Tigerrejerne er købt rå, pillet og lynstegt på panden i olie og … Læs resten
I weekenden havde vi fornøjelsen at besøge Restaurant O, Tallinn, Estland Blandt stedkendte går den for at være exceptionel god og det er et fuldt fortjent rygte. Vi prøvede smagsmenuen med tilhørende vinmenu. 2 slags fisk med creme og rødbede consomme … Læs resten
Dette galleri indeholder 7 billeder.
Søndag var vi en tur ved kalkbruddet på Stevns. Sigten var helt formidabbel, omkring 10-12 meter. Let overskyet med en meget let nordgående strøm. Jeg dykkede med Rene og vi startede fra vendepladsen og svømmede ret ud til ca 4 … Læs resten
Tag en svinemørbrad og puds den af. Læg et snit på langs ca 3 cm fra enderne og fold ud. Læg yderligere 2 snit lidt kortere, på hver side af det første snit, så mørbraden kan foldes helt ud. Fyld … Læs resten
