Tag-arkiv: Kartofler

Helstegt svinemørbrad

En såre simpel ret, som bare passer sig selv. Afpuds en eller flere svinemørbradder og brun dem af på en pande. Læg mørbradderne i en bradepande og hæld stegefedtet over og 2 dl bouillon ved siden af. Sæt dem i … Læs resten

Udgivet i Madlavning, Plate de jour Chez 'ersdorf | Tagget , , | Kommentarer lukket til Helstegt svinemørbrad

Snack kartofler

Små kartofler skæres i 1/2 cm tykke skiver. Steges i meget varm olie i ca. 15 minutter. Kan serveres efter første stegning drysset med lidt fint salt … eller lad dem køle af i 20-30 min og giv dem så … Læs resten

Udgivet i Madlavning, Plate de jour Chez 'ersdorf | Tagget | Kommentarer lukket til Snack kartofler

Smørristede kartofler

Kog små nye kartofler med skræl til de er ca. 3/4 færdige. Dræn vandet og lad dem køle af. Smelt smør i enten en stor pande eller støbejernsgryde. Når smørret bobler tilsættes salt, og kartoflerne hældes i. Når kartoflerne begynder at … Læs resten

Udgivet i Madlavning | Tagget , , | Kommentarer lukket til Smørristede kartofler