Tag-arkiv: Anmeldelse

Restaurant O , Tallinn

 I weekenden havde vi fornøjelsen at besøge  Restaurant O, Tallinn, Estland Blandt stedkendte går den for at være exceptionel god og det er et fuldt fortjent rygte. Vi prøvede smagsmenuen med tilhørende vinmenu. 2 slags fisk med creme og rødbede consomme … Læs resten

Udgivet i Anmeldelse | Tagget | Kommentarer lukket til Restaurant O , Tallinn

AOC

Besøgte AOC – Aarø og Co , December 2011. Vi fik den “sensoriske” menu med tilhørende vine: Snacks Brændt brød med rygeost og ørredrogn.   Super delikat snack af små sort-brune luftige brød tern, dyppet i rygeost med en blid røgsmag, der … Læs resten

Udgivet i Anmeldelse | Tagget | Kommentarer lukket til AOC

Frederik og Louise, Skodsborg

Besøgt Frederik og Louise, Skodsborg d. 15/9-2011 Lækker tre retters menu: 1. Røget Kuller m. krydder olie og rugbrøds knas. Hvid Chablis.   Tilpas afstemt fiskesmag, savnede røgsmag. 2. Lamme culotte/lamme rilette med sellerimousse, søde rødbeder, kogte kartofler og sauce af … Læs resten

Udgivet i Anmeldelse | Tagget | Kommentarer lukket til Frederik og Louise, Skodsborg