Månedsarkiv: december 2014

Hindbærtærte

Udgivet den 28. december 2014 af Søren Arnvig Hersdorf

En frisk hindbærtærte, som nemt kan holde et døgn eller to.  Til denne variation bruger jeg 200 g frosne hindbær, som er tøet op i køleskabet og derefter delt i bær og saft. Man kan lave en tærtedej selv, eller … Læs resten →

Udgivet i Madlavning | Tagget , , | Kommentarer lukket til Hindbærtærte

Laksedeller med stegt fennikel

Udgivet den 12. december 2014 af Søren Arnvig Hersdorf

Laksefarsen kan man røre selv eller gøre som her, hvor jeg har “snydt” og købt en færdig laksefars fra vores lokale fiskemand. Fenikkel deles på den smalle led og steges på begge sider, til den har en god farve. Kan … Læs resten →

Udgivet i Madlavning, Plate de jour Chez 'ersdorf | Tagget , | Kommentarer lukket til Laksedeller med stegt fennikel

Krispie Cookies

Udgivet den 10. december 2014 af Søren Arnvig Hersdorf

En nem opskrift på nogle lækre småkager: 150 g flydende margarine 150 g sukker 150 g mel 2 hele æg 3 dl rice krispies 2 tsk bagepulver Sukker, æg og margarine piskes sammen, mel og bagepulver røres i og rice … Læs resten →

Udgivet i Madlavning | Tagget | Kommentarer lukket til Krispie Cookies

Ny luft på gamle flasker

Udgivet den 4. december 2014 af Søren Arnvig Hersdorf

Mine gamle 2×10 flasker er lige kommet hjem fra trykprøvning. Flaskerne er fra ’79 og det er sjette gang de tager turen op til 300 bar. Jeg købte dem brugt i 2002, med en enkelt regulator Sherwoodbro. Jeg fik først … Læs resten →

Udgivet i Dykkerudstyr, Dykning | Kommentarer lukket til Ny luft på gamle flasker