Dette galleri indeholder 18 billeder.
I weekenden var der instruktørkursus i Ribe. Det er første gang (i nyere tid) at Dansk Sportsdykker Forbund har afholdt et instruktørkursus hos en af medlemsklubberne, i dette tilfælde hos “Sælhunden” i Ribe. For ca en måned siden var de … Læs resten
Jeg er gået i gang med at overføre en række dykkerrelaterede artikler fra scuba.dk til Hersdorf.dk. Scuba.dk er et tidligt eksperiment med Joomla, som kastede (synes jeg selv) en række rigtig gode artikler af sig, men tiden har indhentet den … Læs resten
Malte og jeg var en tur ved Trykkerdammen den anden dag og hjemtog en stor pose muslinger til familiens fornøjelse. I min iver efter at maksimere udbyttet, gik vi efter at tage de allerstørste vi kunne finde, så vi rigtig … Læs resten
Dorade er en fin lille fisk, som har et fint hvidt kød og en let frisk smag. Den opdrættes i farme, bl.a. i Middelhavet, hvor Grækenland står for ca. 50% Her er en hurtig opskrift med broccoli og fennikel. Fjern … Læs resten
Vores lokale slagter havde nogle fine lammeculotter, så jeg købte to og prøvede at lave dem på en (for mig) ny måde. Lammeculotten ridses og lægges i et ildfast fad. Krydres med salt, peber og smøres ind i pesto af … Læs resten
Joachim Sperling har en meget spøjs artikel med en beskrivelse af det nye fænomen (eller lidelse !) Den gastroseksuelle mand. Lige et øjeblik troede jeg at det var noget nyt og spændende, men det viser sig at det bare er et … Læs resten
Den dynamiske duo (aka B1&B2 aka Zent&Fich) ville gerne vise hvor dygtige de var blevet til at lave accelereret dekompression dvs. Advanced Nitrox, så Jakob og jeg bevægede os til Trykkerdammen for at se på sagen. Jakob lavede en kort … Læs resten
Web magazinet DYK bringer “nyheden” at “SSI (Scuba Schools International) er det første internationale uddannelsesorganisation, der kan tilbyde dykkeuddannelser i Cuba” Det er naturligvis noget vrøvl, idet den internationale organisation CMAS i mange år har haft repræsentation i landet. Se … Læs resten
Vi har spist lidt rigeligt flødesovs de sidste 4-5 dage, så jeg var blevet lidt træt af det fede stads. Samtidig stod jeg med 4,5 kg brasiliansk oksefilet og et kg ærter fra Charlottes fødselsdag i lørdags, så aftenens menu … Læs resten
