Dette galleri indeholder 10 billeder.
Vi skulle egentlig have været på vragdyk i Kattegat, men da DMI lovede kuling (hvad tænker de mennesker på ?), blev det istedet en tur til kridtudskibningspieren på Stevns. Sigten var ganske fin, op mod 8+ meter og det myldrede … Læs resten
Koteletter er en fin spise, især hvis man kan få nogle tykke skaftkoteletter på 3-400 g. Her er de gnedet ind i frisk estragon og salt og har marineret i en time. Koteletterne steges brune i smør i en sautépande og der tilsættes et glas rosé inden der lægges låg på og de braiseres en halv times tid. Koteletterne tages op og estragon skyen tilsmages og jævnes evt. med lidt fløde. Serveres med stegte kartofler, stegte champignon og stegte squash.
Koteletter med estragon i panden
I vinters havde vi Foto-Søren på besøg. Det resulterede dels i en masse hyggelig undervisning, snak om billeder og undervandsfoto og dels i nedenstående certifikat.
Det meste af familien er vilde med Sushi, men det er sjældent, vi selv tager os sammen til at få det lavet og det ender normalt med en tur i byen. Denne Søndag regnede det, så Sicha og jeg gik i køkkenet og fik lavet lidt eftermiddagssnack. Første gang vi også prøvede at lave inside-out Maki.
Sushi fyld af laks, stegte rejer, ristet asparges, agurk og avocado klar til samlebåndet
Færdig maki
Jeg har skrevet en 3 siders artikel til Sportsdykkeren, medlemsblad for Dansk Sportsdykker Forbund, om vores sidste tur til Florida Keys.
Der er flere billeder her: 2014/02/florida-keys og her 2012/11/key-west-vandenberg
Dette galleri indeholder 21 billeder.
14 dages sommerferie på Malta og 8 dyk med børnene (som ikke rigtig er børn mere). Malte har taget nogle af billederne med sit GoPro
Jeg fik en ny lygte i foråret og var egentlig lidt skeptisk pga. af størrelsen. Efter at have brugt den på adskillige dyk, herunder natdyk og et dybt dyk til 46m er jeg mere begejstret. Archon W16S leverer varen i form af rigeligt lys. Lygten kommer i en lille taske med lader og et enkelt 2600 mAh batteri. Jeg anskaffede dog hurtigt to ekstra 3000 mAh batterier og får ca. 50 minutters effektiv brændtid på fuld styrke og derefter ca. 30 min på nedsat effekt (10%). Lygten skifter selv når den er ved at være afladet. Man får en påmindelse et par minutter før i form af en række korte blink. Specifikationen er opgivet til 70 min brændtid, men ikke om det er fuld styrke eller til helt afladet.
Lyskeglen har en smal spot på 8 grader og 860 lumen ifølge specifikationen. Den har en smule falsk lys omkring keglen, dog ikke noget der generer.
Lygten er lavet i aluminium , med en lille skydeknap til on/off. Skydeknappen kan blive lidt træg på land, sandsynligvis pga. kalk og salt, så den skal skylles i ferskvand
og evt i lidt eddike med jævne mellemrum. Lygten er lavet i 2 dele som skrues sammen og er samlet med dobbelte o-ringe.
Prisen er sat til 699,- som umiddelbart kan synes i overkanten for en ganske lille lygte, men lysmængden taget i betragtning er det faktisk en rimelig pris.
Jeg var en tur på Langeland i slutningen af sidste måned, hvor der stod Advanced Nitrox på menuen, med Klaus Hamkens som kursusleder og instruktøraspirant. Vi havde 3 fornøjelige dage, dels i det gamle havnebassin i Nyborg, som egner sig glimrende til de indledende øvelser og dels i Storebælt ud for Spodsbjerg, hvor strømmen er lidt frem og tilbage (mest frem). Vi boede på Færgegårdens camping, som udover nogle fine lejligheder og elendigt langsomt wifi, havde en kompressor stående i stalden.
Dette galleri indeholder 13 billeder.
Storebededagsferien blev brugt på en lille smuttur til Smögen og omegn. Vi havde lejet et fint lille sommerhus, hvor der lige var plads til 4 personer. Nedenstående et lille panoramabillede fra terrassen. Vi havde 3 dykkerdage med 2 dyk hver dag, til hhv sydsiden af Kleven – den lille ø udenfor Smögen, væggene ved Ormestadt og til sidst et par dyk ved Alsbäck.
Kleven var præget af blandet sigt, der er 3 “trin” på fem meter, 12 meter og 23 meter og overalt myldrede det med liv, på andet dykket fik vi set en Søhare (Aplysia Punctata), en art jeg ikke tidligere har set i de nordiske lande.
Ormestadt havde fin sigt, når man først kom ned under 12 meter springlaget. Vi fulgte klippen mod vest ned til 46 m og fik undervejs set et stort udvalg af decapoder, herunder jomfruhummer, taskekrabber, troldhummer (Galathea strigosa), kongetroldkrabber (Lithodes maja), eremitkrebs og maskeringskrabber. Desuden en del torsk og sej, som gemte sig i diverse sprækker.
Alsbäck skulle være hot, fordi dykkercenteret i Lysekil, kunne berette om en resident rokke på den skrå sandbund. Den så vi dog ikke noget til, men vi fik da set de store klipper på østsiden, sammen med lidt mere skaldyr.
Af de 3 dykkesteder går anbefalingen absolut til Ormestadt for de bedste dyk.
Se galleri med billeder fra turen
Panorama view fra terrassen
Bonusinfo: Luftfyldning hos
Smögen dyk (120 SEK for 2×12 luft)
Diveteam – Lysekil (100 SEK for 2×12 EAN32)
