Snack kartofler

Små kartofler skæres i 1/2 cm tykke skiver. Steges i meget varm olie i ca. 15 minutter. Kan serveres efter første stegning drysset med lidt fint salt … eller lad dem køle af i 20-30 min og giv dem så et 3-4 minutters opkog i olien, så de bliver über sprøde.

IMG_0894.JPG

Dette indlæg blev udgivet i Madlavning, Plate de jour Chez 'ersdorf og tagget . Bogmærk permalinket.