Her til formiddag havde jeg fornøjelsen af at deltage i en tapas workshop, sammen med 10 andre deltagere fra hele Europa. I en 3 timers seance blev vi ledet gennem 5 traditionelle tapas fra det katalanske køkken. Vores instruktør Maria fik det hele til at gå op i en højete enhed og vi fik serveret 5 tallerkener for hinanden: Patatas Bravas (Stærke kartofler) , Gambas al Ajillo ( Rejer i hvidløg), Coca de espinacas A la catalana con bacalao confit (fladbrød med spinat catalan og confiteret torsk) , Escalivada catalana( grillet peberfrugt og aubergine) , Magret de Pato con cebolla caramelizada( stegt andebryst med karameliserede løg.
