Dagsarkiv: 3. oktober 2014

Papadums

Udgivet den 3. oktober 2014 af Søren Arnvig Hersdorf

Papadums, papadam eller papatam. Tilbehøret er kendt under 14 forskellige navne. Sprøde tynde pandekager af linsemel, iblandet diverse krydderier. Fritteres i olie eller bages direkte over åben ild og serveres som tilbehør til orientalske retter ( og andre om man … Læs resten →

Udgivet i Madlavning | 1 kommentar