Jeg havde lige en andelever til overs fra jule anden. Den vejede ca 70 g, så jeg tog en tilsvarende mængde fedt fra anden og hakkede det groft sammen på skærebrædtet med en kniv.
Op i blenderen med et æg, en slat fløde, en spiseske mel og lidt salt. Blendede i 2 minutter til den var fuldstændig homogen. Over i en lille ildfastskål og i miniovnen i vandbad, ca 60 minutter ved 175 grader.
Kølet af natten over og serveret til 1’ste jueldags morgenmad. Der var lige til 3 stykker brød. Mums, jeg nåede ikke engang at få et billede af den