Indbagt svinemørbrad

En svinemørbrad pudses af og brunes på panden.
Rør en fars af hakket kød, æg og mel og spred det over en stor plade putterdej lagt bagepapir.

Fyld op med lækkerier efter eget valg, f.eks.soltørrede tomatter, hakket persille, nødder og krydderier. Læg den brunede mørbrad på midten og rul butterdejen sammen til en samlet pakke.

Bag i ovnen en times tid ved ca 180 grader.

Brunet mørbrad på fars, soltørrede tomater og persille

 

Mørbrad i butterdej klar til ovn

 

Indbagt mørbrad udskåret

Dette indlæg blev udgivet i Madlavning, Plate de jour Chez 'ersdorf og tagget , , . Bogmærk permalinket.