Bacon skæres i tern og steges sprødt i en sautepande. Et hakket løg og fint hakket hvidløg tilsættes og svitses i baconfedtet og 500 g hakket oksekød brunes med. 3-4 gulerødder i tynde skiver tilsættes sammen med 3-4 tomater i små både, en lille dåse majs og 3-4 dl boullion. Simrer under låg i 20 minutter og tilsmages med salt, peber, spidskommen og mørk chokolade. Serveres med kogte ris eller groft brød.