Et stort løg og 2 gulerødder (og et fed hvidløg, om man behager) snittes fint og svitses med karry. 2-3 friske tomater skæres i små både. Kommes i gryden og svitses med når løgene er klare. Tilsæt grøntsags bullion og en kopfuld ris og lad simre i 15 minutter til risene er møre. Jævnes med creme fraiche og tilsmages efter behag.