Dagsarkiv: 25. januar 2015

Bankekød

Bankekød er en dansk vinterklassiker. Traditionen foreskriver brug af okseindelår, men denne gang har jeg taget et stykke okseculotte og skåret i ½cm tykke skiver og delt dem på midten, så de bliver ca 5×5 cm. Kødet bankes let med … Læs resten

Udgivet i Madlavning | Tagget , | 1 kommentar