Dagsarkiv: 13. januar 2013

Bisque af krebs

Bisque af skaldyr kan laves  i fire tempi. (Man bestemmer selv hvor man vil hoppe ind) – Indsamling af fødeemne – Kogning af dyret – Udvinding af font – Konstruktion af bisque Her er opskriften på Krebsebisque. Indsamling af fødeemne: … Læs resten

Udgivet i Madlavning | Tagget , | 3 kommentarer